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Delícia de Sonho

5 jul

Meninas!!Quinta-feira é dia de Cozinha aqui no Clube!!!!!Resolvi postar uma receita que tinha postado no facebook e que fez um super sucesso!!!! É um Sonho de forno, eu prefiro tudo assado, não só por que é bem melhor para saúde mas por que acho mais saboroso!!!!

A foto da muita água na boca, não dá????Espero que gostem muito muito!!!!

Sonho de Forno

Ingredientes

• 1 kg e 200 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)

• 50 gramas de fermento fresco

• 6 colheres (sopa) açúcar

• 3 colheres (sopa) de óleo

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 e ½ xícara de água misturada com leite (meio a meio)

• 3 ovos

• 1 kg de goiabada em cubos ou doce de leite de potinho

• 500 gramas de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

Mexa o fermento com o açúcar. Com exceção da farinha; acrescente os demais ingredientes. Mexa com o auxílio de uma colher de pau. Acrescente a farinha e sove bem até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas, todas do mesmo tamanho, abra-as e, coloque um cubinho de goiabada ou uma colher de doce de leite. Feche e vá ajeitando em uma fôrma de buraco no meio, uma bolinha sobreposta à outra. Deixe uns dois dedos abaixo da borda essa montagem das bolinhas sobrepostas na forma. Pincele com gema batida. Deixe crescer. Leve para assar em temperatura média. Coloque o açúcar de confeiteiro num pratinho e depois que o sonho estiver assado espalhe açúcar em volta.

Bjinhos Lú Leme

Fôrmas divertidas!

28 jun

Boa tarde meninas!!! Hoje a Lú falou deste bolo maravilhoso e super diferente que a mãe dela faz e eu quero aproveitar o assunto delicioso para falar de fôrmas divertidas.

Imagina preparar aquele lanche da tarde ou o bolo do final de semana de maneira super original. Parece complicado?! Mas não é não. Hoje em dia, existe uma infinidade de fôrmas, de diversos tamanhos e formatos. Então é só preparar a receita e escolher se você vai querer bolo em forma de coração, concha, sanduíche…dá para soltar a imaginação e fazer uma refeição diferente e bem interessante. Dá para fazer para o namorado, marido, amigas, crianças e para a família toda!

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Biscoitos em forma de conchinhas. R$45, Submarino.com

Happy Birthday Cake, US$ 25,33, Amazon.com

Peace of Cake, US$ 18,65, Amazon.com

Cake Castle, US$ 24,17, Amazon.com

Olha só que incrível o bolo feito nesta foma de castelo!!! Muito legal, não é?! bjbj Jih

 

Delícia de chocolate!!

14 jun

Oiii!!!Quinta-feira é dia da Cozinha do Clube, sempre com receitinhas fáceis mas delíciosas!!!Aqui em casa,como já disse só tem tentações culinárias, por que além da minha mãe que prepara coisas deliciosas, minha irmã, a Lê, cursa Nutrição e também se rendeu as maravilhas da cozinha, então minhas receitas na verdade são as  delas, por que infelizmente não tenho o dom culinário.

A receita de hoje é um Brownie que minha irmã viu no programa da Ana Maria Braga, ela assistiu essa receita de manhã e a tarde já estava preparando!!!Ficou perfeito, cremoso e com um gostinho de chocolate bem diferente daquilo que estou acostumada a sentir quando experimento um brownie, por que sempre acho meio amargo mas este não, ele é bem docinho!!!Olha só que delícia:Agora mãos a obra!!!

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 250g de açúcar( 1 xícara e 1/2)
  • 1  xícara(chá) e 3/4 de farinha de trigo
  • 350 g de achocolatado(Nescau,Toddy…)
  • 150 g de manteiga com sal
Modo de preparo

Tempo: 20 min | Assando: 30 min

1°- Numa batedeira coloque  os ovos, o açúcar, bata bastante. ssim que formar um creme acrescente a mateiga e continue batendo(Meninas, tem que bater bastante!!)em seguida adicione a farinha de trigo(mas aos poucos) e continue batendo, achocolatado é o último, acrescente na massa aos poucos até formar uma mistura homogênea, ela ficará bem pesada (dica da Lê, se a massa ficar muito pesada comece a bater à mão,ahuahua)

2°- Coloque a massa numa assadeira  untada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.Não pense que está cru, ele fica bem molhadinho mesmo. Corte em quadrados e sirva em seguida.

Fica uma delícia!!!!!bjinhoss Lú Leme

Na cozinha!!!

7 jun

Oi Meninas, hoje é dia de Comidinhas, feriado e ainda por cima friozinho!!!Por isso queria apresentar uma colaboradora aqui do nosso Clube, sou meio suspeita para falar, por que vou falar da minha Mãe, que cozinha muito bem e faz muitas coisas deliciosas!!Ela tem milhares de receitas, uma melhor que a outra!!Além disso resolveu se especializar e se formou em Gastronômia. Imaginem como eu sofro com tanta coisa gostosa!!Para aproveitar esse dia super frio, ela fez um Caldo Verde,receita portuguesa, que ficou perfeito!!Mas naõ vamos só mostrar, vamos ensinar a prepará-lo!!!

Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 250 g de paio ou aquela linguiça calabresa(mais fácil de achar)
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 litros de água
  • 1 molho de couve-manteiga cortada bem fino
  • Sal a gosto
Modo de preparo

Tempo: 20 min | Cozinhando: 30 min

Cozinhe as batatas, o paio, o alho, a cebola e o azeite em 2 litros de água (se desejar, use panela de pressão). Depois de cozidos, separe o paio e reserve.
Bata os demais ingredientes no liquidificador, até obter um caldo. Ferva este caldo em fogo baixo até engrossar. Tempere com sal. Acrescente a couve e leve de volta ao fogo para ferver por mais 2 minutos.
Corte o paio(linguiça calabresa) e de uma fritadinha, sem usar óleo, frite com a gordurinha do paio. Então derrame o caldo verde em uma sopeira junto com o paio.  Regue com azeite e sirva em seguida.