Flor divertida!

12 jul

Oi meninas, como vocês sabem quinta é dia de receita aqui no Clube. Hoje a receita é dedicada às mamães e para mostrar que não é tão complicado preparar um prato divertido e mais atrativo para seus pequenos. Vamos lá!

Flor Divertida

Ingredientes
– 1 pimentão vermelho

– 1 ovo

– 1 mandioquinha cozida e cortada em rodelas

– 1 vagem cozida

– Sal e azeite a gosto

– Para decorar: manjericão e salsinha crespa

Modo de fazer

Corte o pimentão em pedaços largos, com cerca de 2 a 3 cm de largura e tire as sementes. Você vai usar só um pedaço de pimentão para cada flor, mas prefira os que tenham o centro mais largo. Para isso, é só cortar na parte mais “gordinha” do pimentão.

Com fogo baixo, coloque as rodelas de pimentão em um frigideira com azeite. Com bastante cuidado, quebre um ovo e coloque-o dentro do “anel” de pimentão. Use um pouquinho de sal para temperar.

Para cozinhar melhor, uma dica é deixar o fogo bem baixo e a frigideira um pouco tampada.
Se um pouco do ovo “vazar” do pedaço de pimentão, não tem problema: é só cortá-lo antes de servir.

Enquanto o ovo está fritando, pegue um pedaço do pimentão que você não usou e faça pequenas formas, como estrelas ou flores. Solte a imaginação!

Montagem do Prato

Use as rodelas de mandioquinha cozida para formar a base do prato. Você pode colocar as rodelas lado a lado e também sobrepostas.

Corte um pedaço da vagem cozida e encaixe-a entre as mandioquinhas. Ela servirá de caule da flor.

Pegue folhas de manjericão e coloque-as ao lado da vagem. Elas serão as folhinhas da flor.

Hora de decorar: use as “florzinhas” de pimentão e a salsinha crespa para enfeitar seu prato.

O ovo já está bem fritinho? Então coloque ele no prato, em cima do “caule”.

Olha só, o seu prato está pronto, ficou lindo e super saudável!
Você pode usar um pouquinho de azeite e sal para temperar a mandioquinha, antes de comer.

E aí mamães gostaram?! Dá para cozinhar junto com os filhos no final de semana! Com certeza eles vão adorar! Bjbj Jih Rosa

Fonte: Receitoteca

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